Рыбные консервы в жестяных или стеклянных банках – продукт, который популярен в любое время года. Они хороши тем, что имеют большой срок годности, а цена на консервы из рыбы не так велика, что позволяет брать пару баночек "про запас". Большинство консервов из рыбы, как например, шпроты или анчоусы, имеют яркий подкопченный вкус, который хорошо сочетается с другими продуктами в салатах и бутербродах.
Польза
Главный плюс консервации рыбы состоит в том, что после термической обработки в продукте остается большинство полезных элементов. В течение всего срока годности в рыбных консервах сохраняются кальций, магний, фосфор, а также жирные кислоты. Высокое содержание хрома в таких продуктах заметно улучшает состояние кожи, ногтей и волос, а также способствует нормализации пищеварения и обмена веществ.
Виды
Стерилизованные консервы, имеющие большой срок хранения, принято разделять на несколько подгрупп в зависимости от того, в какой жидкости они хранятся:
- В собственном соку. Обычно готовятся из жирных видов рыб (сельдь, скумбрия, ставрида и т.д.). Часто в составе можно встретить душистый черный перец или лавровый лист.
- В масле. Такие консервы обычно имеют пряный и нежный вкус, поскольку в них часто добавляют ароматизированное масло, а также гвоздику и перец.
- В соусе. Часто готовятся из предварительно обжаренных тушек, кусочков и филе, погруженных в томатный сок. Анчоусы и шпроты консервируются целиком.
Чтобы купить рыбные консервы в Минске по хорошей стоимости с доставкой прямо до двери, достаточно сделать заказ в нашем интернет-магазине Fish&Food. Закажите нужные Вам консервы, и уже в ближайшее время сможете насладиться их ярким и насыщенным вкусом!
