Колбаса уже давно стала одним из наиболее популярных продуктов на обеденных столах. Взрослые и дети полюбили ее за приятное разнообразие вкусов, сытность и практичность в приготовлении бутербродов на завтрак или более сложных праздничных блюд.
Цена на колбасы даже самого «элитного» сорта будет дешевле, чем на цельное мясо свинины или говядины, а вкусовые свойства качественной колбасы ничуть не уступают мясным, что также делает этот продукт экономичным для большинства семей.
О вкусах колбасы и применении ее в кулинарии
Качество, вкус, аромат колбасного изделия напрямую зависят от его сорта, ценовой категории и состава. Если при ее производстве используется свежее, хорошее мясо, натуральные специи и пряности, то такая колбаса может стать хорошим дополнением к завтраку или праздничному столу.
Вареную колбасу домохозяйки добавляют в окрошку, солянку и традиционный новогодний салат «Оливье». Другие более жесткие и соленые сорта хороши в нарезке как закуска к основным блюдам или часть мясной тарелки.
Виды
Колбасы в зависимости от используемого мяса и способа приготовления бывают нескольких видов:
- Вареная. Наиболее популярный и менее жирный сорт колбасы, который готовится преимущественно из перекрученной подсоленной говядины либо свиного шпика. Высший сорт также содержит различные специи, добавляющие пикантности, например, мускатный орех, перец, кардамон.
- Копченая. Это вид включает несколько подвидов, различных по степени копчения: сырокопченые, полукопченые, копчено-вяленые. В целом продукты этой группы имеют яркий приятный пряно-соленый вкус, а также более длительный срок хранения. В их приготовлении используют нежирные части говядины, свинины и грудинки. Иногда копченые колбасы продаются в мини-формате салями, для удобства в дороге или на природе.
- Ливерные – диетические, а также наиболее бюджетные, сорта, изготавливающиеся из говяжьих либо свиных почек, печени и прочих субпродуктов, которые перерабатываются до состояния однородной массы. Для усиления питательности состава к ливеру добавляют куриные яйца, муку, сливки.
Преимущества заказа колбасы в интернет-магазине Fish&Food
Покупая колбасу, нам хочется выбрать ту, употребление которой не навредит здоровью, но при этом будет вкусной, ароматной, а также относительно недорогой. Купить колбасу в Минске, соответствующую всем этим пожеланиям, можно в нашем интернет-магазине, выбрав нужный сорт в каталоге, доступном круглосуточно. Оставьте заявку на заказ прямо сейчас и уже в ближайшее время ждите доставку колбасы к вашему столу!
